Cesta ByN | Canasta de 17 productos básicos en centro de Caracas ha subido 17,71% en noviembre

El valor de compra de la cesta de 17 productos de primera necesidad en comercios del centro de Caracas que semanalmente sigue Banca y Negocios ascendió a 1.026.525 bolívares al 10 de noviembre, lo que significa un aumento de 5,08% en comparación con los 976.920 bolívares que costó la misma canasta en la semana del 3 del corriente mes.

Frente al valor de 872.105 bolívares que costó, en promedio, esta cesta al cierre de septiembre, en lo corrido de noviembre el aumento es de 17,71%, dato que marca una aceleración frente a la variación de la primera quincena de octubre, cuando el incremento fue un mínimo de 17,06%; sin embargo, es probable que esta canasta concluya noviembre con una variación alcista más amplia, ya que en la segunda semana del mes anterior el incremento fue de apenas 0,02%.

En divisas estadounidenses, esta compra semanal de 17 productos, al 10 de noviembre, costó 39,89 dólares al tipo de cambio oficial vigente, mientras que el ingreso mínimo integral ascendió, con la misma paridad, a 11,66 dólares mensuales. En consecuencia, si se proyecta el valor mensual de la cesta al tipo de cambio vigente a este lunes 11 de noviembre, reportado por el BCV, el nuevo ingreso integral -salario mínimo más cestaticket- solo puede cubrir 7,48% del total de esta compra.

En bolívares, se requieren 3,42 ingresos mínimos integrales de 300.000 bolívares mensuales para cubrir esta compra semanal. Si se proyecta el valor mensual, a partir del costo de las dos primeras semanas de noviembre, esta remuneración de salario mínimo más cestaticket solo cubriría 6,67% de esta canasta.

La estrategia de contención monetaria adoptada por el Banco Central de Venezuela y el Ministerio de Finanzas ha permitido una ralentización de la inflación, pero tal desaceleración es insuficiente para sacar al país de la hiperinflación en la que ya lleva dos años sumido, y tampoco ha funcionado para estimular el consumo, severamente deprimido por la caída de la economía, continua desde 2013, con una consecuente pérdida de poder adquisitivo.

Los precios registrados de la cesta de productos de primera necesidad seguidos por Banca y Negocios en comercios del centro de Caracas al 10 de noviembre son los siguientes:

– Carne de res molida (1 kg): 59.900 bolívares, un aumento de 7,15% en comparación con la semana precedente.

– Carne de res para bisteck (1 kg): 68.900 bolívares, un incremento de 6,16%.

– Cebolla (1 kg): 20.000 bolívares, un alza de 66,66%

– Tomate (1 kg): 35.000 bolívares, sin variación en la semana.

– Queso blanco semi duro (1 kg): 59.900 bolívares, un aumento semanal de 0,15%.

– Café (500 grms): 45.800 bolívares, sin variación.

– Pollo entero (1 kg): 41.900 bolívares, un incremento de 5,27%.

– Milanesa de pollo (1 kg): 81.900 bolívares, un variación alcista de 5%.

– Arroz (1 kg): 30.280 bolívares, una baja de 30,49%.

– Pasta larga (1 kg): 49.000 bolívares, un alza de 20,99%.

– Huevos (1 cartón): 80.000 bolívares, un aumento de 8,11%.

– Crema dental (100 ml): 59.000 bolívares, sin variación semanal.

– Detergente en polvo (1 kg): 95.000 bolívares, sin variación.

– Papel higiénico (4 rollos): 47.445 bolívares, sin variación.

– Desodorante en barra (60 grms): 18.000 bolívares, sin variación.

– Leche en polvo (bolsa 900 grms): 199.500 bolívares, un incremento de 11,32%.

– Azúcar (1 kg): 35.000 bolívares, un alza de 17,45%.

Como se puede apreciar todos los productos de higiene, cuidado personal y del hogar mantuvieron sus precios invariables, como respuesta a una fuerte contracción de demanda. En esta categoría, así como en algunas líneas de alimentos procesados, se registra una situación de abastecimiento aparente, ya que la rotación de estos artículos es mucho más lenta.

Comerciantes consultados sostienen que productos como detergente, pastas dentales y jabones permanecen el triple del tiempo en el anaquel; por ejemplo, una carga de detergente en polvo que podía venderse en una semana, ahora necesita un mes para salir completa.

En consecuencia, los comerciantes consultados han reducido en cerca de 50% los pedidos a sus proveedores mayoristas en categorías no perecederas.