Cesta ByN | 16 salarios mínimos cuesta compra de 14 productos básicos al inicio de septiembre

La cesta de 14 productos esenciales, cuyos precios Banca y Negocios sigue semanalmente en comercios del centro de Caracas se incrementó 12,14% en la primera semana de septiembre para ubicarse en 631.360 bolívares, un monto que equivale a 16 salarios mínimos de 40.000 bolívares mensuales.

Esta misma compra aumentó en agosto 74,33% y fue equivalente a 12,6 salarios mínimos, lo que indica que entre el 1 y el 8 de septiembre fueron necesarios 3,4 ingresos mínimos adicionales para cubrir la misma mezcla de productos.

Estas son las variaciones de precios observadas:

– Carne molida (1 kg): 55.900 bolívares, un aumento de 1,63% en la semana concluida el 8 de septiembre.

– Carne para bisteck (1 kg): 62.000 bolívares, un alza de 5,08%.

– Cebolla (1 kg): 19.000 bolívares, se mantuvo sin cambio.

– Tomate (1 kg): 30.000 bolívares, un descenso de 14,29%.

– Queso blanco semi duro (1 kg): 52.000 bolívares, un alza de 30%.

– Café (500 grms): 39.000 bolívares, una subida de 20%.

– Pollo entero (1 kg): 39.900 bolívares, un incremento de 19,10%.

– Milanesa de pollo (1 kg): 60.000 bolívares, un aumento de 11,11%.

– Arroz (1 kg): 34.000 bolívares, una variación alcista de 13,33%.

– Pasta larga (1 kg): 23.700 bolívares, un aumento de 4,40%.

– Huevos (1 cartón): 72.000 bolívares, una escalada de 12,5%.

– Crema dental (100 ml): 23.580 bolívares, un aumento de 23,20%.

– Detergente (1 kg): 69.800 bolívares, un alza de 28,32%.

– Papel higiénico (4 rollos): 23.680 bolívares, un incremento de 19,72%.

– Desodorante (barra 60 grms): 25.000 bolívares, sin cambio en la semana.

Los productos de higiene y cuidado personal determinaron el incremento semanal, básicamente por la corrección derivada del aumento del valor del dólar paralelo, pues estos productos tienen más de 80% de componente importado, o son directamente traídos desde el exterior.

El componente avícola de esta compra también registró un incremento importante; de hecho, el precio del cartón de huevos se encuentra en más de 100.000 bolívares en algunas cadenas de supermercados.

Banca y Negocios visita diversos tipos de negocios en el centro de la capital, desde supermercados hasta mercados o ferias a cielo abierto, para promediar los precios de estos 14 productos básicos y ofrecer un seguimiento constante, con el objetivo de tener una idea aproximada de cómo marcha el mercado de consumo y se mueven los costos en el terreno.

Es evidente que las presiones alcistas en todos los productos persisten, pero en algunas categorías de alimentos existe la limitante de la caída del consumo, que sigue agravándose según los datos más recientes, en buena medida explicada por el estancamiento de los ingresos de los compradores que están generando un rezago oceánico entre precios y salarios.

Información recopilada por Astryd Figueredo