Cesta ByN | Compra de 17 productos básicos sube 34,82% y costó 8,78 salarios mínimos en noviembre

La cesta de 17 productos básicos que sigue semanalmente Banca y Negocios en diversos comercios del centro de Caracas costó 1.317.080 bolívares al cierre de la semana concluida el 1 de diciembre, un gasto equivalente a 33,78 dólares al tipo de cambio oficial del pasado lunes, que representa un incremento intermensual de 34,82%, una fuerte aceleración en comparación con el 17% de incremento que registró en octubre.

Para la adquisición de esta canasta en la semana señalada fue necesario invertir 4,39 ingresos integrales mensuales de 300.000 bolívares y 8,78 salarios mínimos de 150.000 bolívares; de hecho, la remuneración integral básica normativa solo cubrió 22,76% del valor consolidado de la compra semanalmente monitoreada por este medio.

El incremento neto en el mes de noviembre de la cesta fue de 340.160 bolívares, superior al ingreso mínimo fijado por la administración de Nicolás Maduro.

Los precios de los alimentos perecederos volaron en noviembre, con aumentos que superaron, en promedio el 45%, salvo la contracción puntual del precio del tomate. Entre tanto, los productos de cuidado e higiene mantuvieron un comportamiento más moderado, cuando no contractivo, debido a la escasa demanda que produce una lenta rotación de inventarios.

Comerciantes consultados en ferias a cielo abierto señalan que han comenzado a registrar incrementos de demanda, pero en nada comparables con las temporadas de fin de año anteriores. Los supermercados mantienen contenidos los precios en las categorías menos consumo, pero los alimentos subieron en una media superior a las de los mercados populares.

Aunque se observa un nivel de abastecimiento aparentemente suficiente en función de la demanda, hay un deterioro de la variedad de la oferta, sobre todo en algunas categorías de alimentos, como carnes, embutidos, quesos y frutas.

A continuación se presentan las variaciones mensuales de la cesta de productos seguida semanalmente por Banca y Negocios en comercios del centro de Caracas:

– Carne de res molida (1 kg): Bs.90.000, un aumento de 61%.

– Carne de res para bisteck (1 kg): Bs.97.000, un alza de 49,46%.

– Cebolla (1 kg): Bs.27.000, una escalada de 125%.

– Tomate (1 kg): Bs.30.000, un descenso de 14,29%.

– Queso blanco semi duro (1 kg): Bs.94.000, un incremento de 59,32%.

– Café (500 grms): Bs.64.150, un aumento de 40,06%.

– Pollo entero (1 kg): Bs.63.000, un alza de 58,29%.

– Milanesas de pollo (1 kg): Bs.120.000, un incremento de 53,85%.

– Arroz (1 kg): Bs.38.400, una contracción de 11,85%.

– Pasta larga (1 kg): Bs.54.000, un incremento de 33,33%.

– Huevos (1 cartón): Bs.112.000, un alza de 51,35%.

– Leche en polvo (bolsa de 900 grms): Bs.239.990, un aumento de 33,92%.

– Azúcar (1 kg): Bs.41.800, una variación alcista de 40,27%.

– Crema dental (tubo de 100 ml): Bs.69.000, un incremento de 16,95%.

– Detergente en polvo (1 kg): Bs.69.990, una disminución de 26,33%.

– Papel higiénico (4 rollos): Bs.32.850, una contracción de 30,78%.

– Desodorante (barra de 60 grms): Bs.18.000 sin variación en el mes.