Destinan el 95% de la producción nacional de ajonjolí para exportación
Desde Fedeagro indican que el 5% de la producción total de ajonjolí es utilizada en el mercado nacional para la elaboración de confitería y producción de aceite.
El 95% de la producción nacional de ajonjolí se utiliza para la exportación, indicó Ramón Elias Bolotín, director de oleaginosas de la Confederación de Productores Agrícolas de Venezuela (Fedeagro).
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Bolotín detalló que el producto se comercializa, principalmente, en México, países de Centroamérica y Asia. También refirió que el consumo nacional de ajonjolí es de 5% y de este porcentaje, la mayor parte es utilizada para confitería y una pequeña parte se destina a la producción de aceite.
Indicó que, en el ciclo pasado de producción se sembraron unas 30 mil hectáreas de esta oleaginosa en todo el país y que actualmente hay potencial para duplicar la producción.
“Se espera otro incremento más en la superficie sembrada este año y es algo muy significativo. La intención es sembrar el doble. (…) Muchos mercados están interesados en el ajonjolí venezolano y existen compradores aliados”, indicó el productor agrario.
También recomendó a los agricultores adelantar el ciclo de siembra, el cual regularmente es en diciembre, para mejorar la rentabilidad y tener mejores condiciones de humedad en el suelo, indica una nota de Minuta Agropecuaria.
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