El segundo rebaño de búfalo más grande del país se encuentra en Yaracuy, según Castro Soteldo
Según el ministro de Agricultura y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, el Centro Genético Ebenezer ubicado en el municipio Veroes del estado Yaracuy, posee 13 mil 450 búfalos, convirtiéndose en el segundo rebaño más grande del país.
Durante su programa dominical, Cultivando Patria, el ministro detalló que en este centro genético avanzan en los trabajos de procesamiento de lácteos a través de la creación de una planta de leche para llevar adelante el producto.
El médico veterinario, José Urquiola, resaltó que la cría de búfalo es más resistente a enfermedades y que otras de sus ventajas “es su adaptabilidad, precocidad y longevidad».
«La carne de búfalo posee gran eficiencia proteica y es de excelente calidad”, afirmó.
Por su parte, la responsable del complejo agropecuario, Xiomara Karingi, expresó que cuentan con siembra de sorgo, maíz y soya. A su vez, subrayó que tiene alrededor de 244 empleados fijos, provenientes de los sectores más cercanas al Centro Genético.
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