Estos son los alimentos básicos con los mayores y menores precios de la cesta básica
Aunque la inflación se ha venido atenuando en los últimos meses, sigue siendo elevada y persistente. El cuadro de hiperinflación no ha desaparecido y, en consecuencia, una familia ya necesita cerca de 1.000 millones de bolívares -1.000 bolívares de la nueva expresión- solo para consumir los alimentos básicos.
El Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) realizó el ejercicio de establecer, dentro de la cesta alimentaria básica para 5 personas que sigue mensualmente, cuáles son -con datos del cierre de agosto- los productos más y menos accesibles de esa canasta.
Expresados en dólares, el alimento más barato que puede comprar un venezolano es una canilla de pan que, en agosto, costaba 0,6 dólares, al igual que un kilo de yuca.
En el otro extremo está el kilo de queso amarillo como el alimento más costoso de la cesta básica, a un precio de 11 dólares, al igual que el kilo de jamón. Se entiende que en estos dos casos, el OVF presenta precios mínimos, ya que los valores de estos alimentos suben según la marca y el tipo.
La fruta más accesible es el cambur, a 0,6 dólares por kilo, mientras que una lata de leche en polvo -que contiene 900 gramos- alcanza el prohibitivo de 9 dólares.
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