FAO: Precios globales alimentos se mantienen estables en agosto

Los precios mundiales de los alimentos se mantuvieron estables en agosto respecto al mes previo, y el alza en los precios del trigo se compensó con un descenso en los índices del azúcar, aceites vegetales y lácteos, informó el jueves una agencia de Naciones Unidas.

 El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que mide los cambios mensuales a partir de una cesta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar, marcó un promedio de 167,6 puntos en agosto.

La cifra revisada de julio fue de 167,2 unidades. Para el séptimo mes del año se había informado originalmente un promedio de 168,8 puntos.

Para 2018, la FAO proyecta que la producción global de cereales sumará 2.587 millones de toneladas, baja de 64,5 millones de toneladas, o un 2,4 por ciento, respecto al volumen récord de 2017.

La agencia recortó su pronóstico para la cosecha mundial de trigo en 2018 a 722 millones de toneladas, mínimo desde 2013. El ajuste representa un declive de 1,9 por ciento frente a la cifra que presentó en julio.

El declive en la producción de trigo, atribuido principalmente a la ola de calor que sufre Europa, ha impulsado los valores del grano en cerca de un 8 por ciento en la comparación mensual, la mayor alza de precios entre los índices de la FAO.

En contraste, el índice de precios del azúcar de la agencia bajó un 5,4 por ciento en agosto respecto a julio, mínimo en una década. El declive se debió mayormente a una depreciación sostenida de las monedas de Brasil e India respecto al dólar, indicó la FAO.