Gremio advierte caída de 18% en el precio del ajonjolí nacional
El representante de Fedeagro, Antonio Puentes, indicó que una de las causas de la baja en los precios podría ser la demanda de Brasil sobre este producto y las exigencias de calidad que plantea al mercado.
La Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro) reportó una baja de 18% en el precio del kilogramo de ajonjolí pagado al productor, es decir, pasó de US$1 a US$0,82 en en la cosecha de este ciclo norte-verano en Portuguesa.
Aunque no hay cifras que den cuenta de la superficie de siembra total del rubro por falta de datos oficiales, el gremio destaca que la entidad es considerara la mayor productora de la semilla en el país. Expertos indican que, como dato más reciente, en 2023 se sembraron unas 20 mil hectáreas.
El subdirector de oleaginosas y leguminosas de Fedeagro, Antonio Puentes, indicó que aunque se desconocen con certeza los factores ocasionaron la caída en el precio, una de las causas apunta a la demanda que hace Brasil sobre este producto y las exigencias de calidad que plantea al mercado.
“El precio bajó a unos 0,82 dólares y probablemente pueda llegar a menos por las perspectivas que está creando Brasil. Los mercados actuales están exigiendo mejor sabor y mayor volumen”, dijo.
Además, también refirió que la falta de financiamiento podría estar afectando la cantidad de siembra, ya que el ajonjolí requiere de un capital financiero con el cual los productores puedan cubrir las operaciones más costosas, como labor de corte y cosecha, así como la preparación de tierras.
En la actualidad el ajonjolí nacional es exportado a mercados a como México, Alemania y Estados Unidos, indica una nota de Minuta Agropecuaria.
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