La cafetería que decidió vender la taza de café en 334 dólares: ¿es una de las más caras del mundo?
Esta pequeña empresa ofrece a sus clientes una taza de café expreso y unas cuantas acciones de la compañía por un mismo precio.
En Escocia, una lechería orgánica denominada Mossgiel Organic Dairy vende la que podría denominarse “taza de café más cara del Reino Unido”. Se trata de una oferta que lanzó la pequeña empresa para poder expandir sus operaciones sostenibles.
La lechería ofrece a sus clientes una taza de café expreso con leche vaporizada y un diseño artístico en la espuma (un flat white) por 344 dólares y este precio incluye, además, una participación en la granja.
Y es que, con esta compra también adquieren 34 acciones de esta empresa. La estrategia es parte de una campaña de financiación destinada a recaudar 377 mil dólares para ampliar la producción de leche orgánica y su distribución.
Con la taza de café los clientes se convierten en inversores y reciben un certificado para canjear la exclusiva bebida en uno de los 13 establecimientos asociados a Mossgiel Organic Dairy en Escocia, además de beneficios como tours por la granja, descuentos en productos lácteos e invitaciones a eventos especiales.
El propietario de la granja, Bryce Cunningham, quien asumió el control del lugar en 2014 como parte de un legado familiar, explicó que esta iniciativa no se trata solo del café, sino de un compromiso con el futuro de la agricultura sostenible.
Por ello, Cunningham añadce que, aunque la taza d café tiene un precio elevado, los compradores obtienen una sensación de propósito al contribuir al crecimiento de un negocio sostenible.
“Sabemos que suena loco, pero cuando lo analizas, es un buen trato. ¿Cuánto vale el futuro de la agricultura?”, dijo.
Esta empresa funciona en una granja históricamente significativa, pues fue trabajada por el poeta nacional de Escocia, Robert Burns, en el siglo XVIII. Además, el lugar utiliza un innovador proceso de “elaboración” de leche que mantiene un sabor y textura más cremosos sin los riesgos de la leche cruda, indica una nota de Forbes Chile.
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