Rebaño nacional de ganado es de 12 millones de cabezas y el sector garantiza abastecimiento de carne
Edgar Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), detalló que en el país «hay una matanza nacional anual de más o menos 1.200.000 cabezas de ganado».
El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Edgar Medina, expresó que en los próximos días entregarán al nuevo ministro de Agricultura y Tierras, Menry Fernández, un proyecto para lograr incentivar a los pequeños y medianos productores en lo que es el canal de producción agrícola y pecuaria del país.
En ese sentido, comentó que actualmente, el sector ganadero venezolano tiene alrededor de 12.000.000 de cabezas de ganado y acotó que esto «ha venido incrementándose».
Recordó que en Venezuela en los años 2003 y 2004, se logró a tener 17.000.000 de cabezas de ganado, pero después vino una baja importante por los problemas que se suscitaron como el abigeato en los estados centrarles, en la frontera, las invasiones de los predios, lo que hizo que el inventario bajara a casi 8 millones de cabezas de ganado.
Abastecimiento de carne y consumo
En otro tema, Medina sostuvo que en lo que va del segundo semestre de este año, el consumo de carne ha ido aumentando, dado el incremento del precio de la carne de pollo.
Destacó que el costo del kilo de carne «debe mantenerse» en los anaqueles, puesto que el precio máximo que se le está pagando al productor a puerta de corral es de US$ 2 por kilo.
Asimismo, el gremialista apuntó en Globovisión que el precio del kilo de carne al consumidor es de US$ 7 y aseguró que los productores tienen la capacidad de abastecer el mercado nacional.
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