Rutas: Restaurantes y bares se alían para sacar a la noche caraqueña de la crisis
La Ruta de los Templos Paganos es una productiva alianza entre restaurantes y bares para ofrecer una opción que rescate la actividad de la crisis.
Varios bares y restaurantes de Caracas ofrecen un recorrido de ocho horas en el que los clientes visitan cada establecimiento en un intento de impulsar las bajas ventas en un momento de persistente inflación.
La llamada «Ruta de los Templos Paganos» lleva a los comensales por dos restaurantes y siete bares de la ciudad en un recorrido que ha sido organizado por los negocios implicados.
«Se trata de rescatar los bares (…) darle una vitrina a estos espacios para que puedan sobrevivir», dijo Freddy de Freitas, propietario de un restaurante de comida española en el centro de Caracas que tiene más de 40 años, citado por Reuters.
«La actividad comercial de los bares en esta parte de la ciudad no es la que era debido a la situación de la economía», agregó.
El Gobierno del presidente Nicolás Maduro relajó el control de la economía en 2019, permitiendo una dolarización de facto que dio un respiro a los negocios, aunque no una recuperación completa.
Este año, los comercios han registrado menores ventas por rezagos en la fijación de salarios y una inflación interanual de 282%.
El recorrido
El recorrido por nueve establecimientos comienza en el restaurante español de Freitas, donde los visitantes pueden degustar tapas como croquetas y tortilla de patata, entre otras, antes de continuar hacia los demás establecimientos en transporte privado.
El recorrido, que cuesta 80 dólares por persona, termina en una animada zona de Caracas llena de músicos callejeros.
«La ruta busca reconectar a la gente con estos lugares, que conozcan su historia, que no haya una brecha entre el este y el oeste de la ciudad, que haya una sola Caracas», explica Maxwell Briceño, fotógrafo y organizador del tour.
En uno de los últimos recorridos, varios visitantes extranjeros se unieron a la diversión, según confirmó Reuters.
«Tengo la oportunidad de ver este espectáculo. Es salvaje», dijo el turista alemán Rafael Braumann. «La cerveza sabe bien y hay música», añadió.
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