Venezuela a la vanguardia: Es el segundo país productor de queso en Latinoamérica
Los quesos telita y guayanés han ocupado puestos importantes en la tabla de posiciones desde el año 2019, cuando la producción de este alimento incrementó alrededor de 300.000 toneladas.
Venezuela ha protagonizado una «revolución» en el mundo de los quesos, luego que superara en 2009 a Suiza como productor de este derivado de la leche.
Según Latinometrics, Venezuela es el segundo país productor de queso en Latinoamérica, siendo Argentina el primero, dado que su producción supera por 150.000 toneladas a la de la nación caribeña.
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Los quesos telita y guayanés han ocupado puestos importantes en la tabla de posiciones desde el año 2019, cuando la producción de este alimento incrementó alrededor de 300.000 toneladas.
El comunicado de Latinometrics precisó que es emocionante ver que el país «con las noticias más preocupantes de la región es en realidad el segundo mayor productor de queso de Latinoamérica y supero a Suiza en producción por primera vez en 2009″.
Igualmente, destacó que en el caso venezolano, «la mayor parte de su producción se consume en el país y, en el mundo del queso, cuesta mucho competir».
«Según datos de oec.world, casi todas las exportaciones mundiales de queso proceden de Europa», recalcó el documento, según reseñó Bloomberg en Línea.
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